Veranstaltungen
Winzer zu Gast im Weinschmecker....
jeweils ab 19.00 Uhr - nur mit Reservierung -
16.03.2018 Weingut und Winzer wird noch bekannt gegeben - p.P. 50,00 € - ausgebucht
Weingut des Monats:
Weingut Markus IRO / Burgenland
Kulinarischer „Samstag-Mittag“
jeweils von 11.00 – 16.00 Uhr
Saisonell abgestimmte Kleinigkeiten zum Lunch. Beispiele: Austern & Lachs, Risotto, Pasta, Aufstriche & Dips, Käsevariationen, Spargel, Wildspezialitäten, Piemonteser Spezialitäten …
Dazu präsentieren wir unsere Weingüter aus Italien, Österreich, Deutschland und Spanien.
26.05.2018
Schwertfisch-Tartar mit bunten Frühlingssalaten,
dazu Weißweine aus der Steiermark von Groß & Primus
02.06.2018
Weißweinrisotto alla Contadina,
dazu frische Weißweine von der Region Gardasee
09.06.2018
Bunter Heringssalat & frische Matjes,
dazu deutsche Grauburgunder
16.06.2018
Gebackene Paprikaschoten, gefüllt mit Gemüse oder Hackfleisch,
dazu Grüne Veltliner aus Österreich
23.06.2018
Pasta "Pescatora" - mit Meeresfrüchte in Tomatensugo,
dazu Weinempfehlungen aus Süditalien
30.06.2018
Krabbencocktail auf Chicoree,
dazu Vermentino aus der Toskana & Sardinien
07.07.2018
Rote-Beete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse & Lardo,
dazu Weine von Sturm aus dem Collio / Friaul
14.07.2018
Franciacorta-Risotto mit Gabriele vom Agriturismo La Fiorita,
dazu Franciacorta Brut - Rosé - Satén
21.07.2018
Ceviche vom frischen Lachs & Thunfisch,
dazu Riesling-Weinempfehlungen aus Deutschland
28.07.2018
Tatar vom BIO-Rind - pikant angemacht,
dazu kräftiger Rosé von Valdinera / Piemont